万葉の近江牛通信

夏の贈り物にもおすすめです

夏本番まであと少し

今年も猛暑が予想されます。

こんな時期は美味しい牛肉を食べて、体の中から元気になりたいもの。

牛肉は鉄分や亜鉛など、夏に取りたい栄養素を豊富に含み、

旬の野菜とも相性抜群です。

例えばトマト。冷しゃぶにして和えたり、ハヤシライスにしたり

湯むきしてすき焼きに入れてトマトすき焼きで楽しんだり･･･

美味しいだけじゃないんです。

食べ合わせることによってお互いの栄養価を補い合い、

むくみの解消や高血圧の予防、疲労回復効果も期待できます。

（牛肉：必須アミノ酸のリジンなど　トマト：リコピン、ビタミン、ミネラルなど）

他にはナス(傷の回復力促進)、キュウリ(腎機能改善が期待できる)など、

うれしい組み合わせはまだまだあります。

そして旬の野菜の濃厚な味わいと合わせても

当店のうまみの濃いお肉は存在感抜群です。

ぜひ、季節のめぐみと美味しい近江牛をお楽しみください！

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